Maggio – mese del pesce: bocconcini di merluzzo alle erbe Ora siamo giunti al mese di maggio e nel nostro percorso del benessere questo mese ti propongo delle ricette a base di pesce. Siamo in piena s
Aperitiviamo? – Chips di ortica e grissini di farina di ceci alle ortiche
Aperitiviamo? – Chips di ortica e grissini di farina di ceci alle ortich Gli aperitivi sono un momento importante da passare in compagnia con gli amici, ma durante le settimane che stiamo vivendo ora
Pasqua in rosa – torta al cacao, lamponi e barbabietola
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Marzo – detox naturale con ortica
Marzo – detox naturale con ortica Marzo è il primo mese della primavera, “ufficialmente” dal solstizio (il 21 marzo) in poi. Un mese di gran risveglio per la natura: nei nostri giardini fioriscono le
Cheesecake alle viole per la Festa della Donna
Cheesecake alle viole per la Festa della Donna Un po’ di storia Tutti conosciamo i ramoscelli colmi di piccoli fiorellini di color giallo sole, le mimose – i fiori diventati simbolo della Festa della
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Le uova – una perfetta colazione! Le uova sono uno degli alimenti soggetto a falsi miti; per anni abbiamo sentito parlare che le uova aumentano il colesterolo oppure che fanno male al fegato. In tutti
Un cuore dolce per San Valentino
Un cuore dolce per San Valentino Il 14 febbraio è conosciuto come Festa degli Innamorati e la sua storia, basata su leggende e miti, avrebbe origini molto antiche. Una delle leggende racconta che il S
Febbraio: una buona giornata inizia dalla colazione!
Febbraio: una buona giornata inizia dalla colazione! Nel mese di febbraio ti parlerò della colazione, della sua importanza e dei “perché” si dice che la colazione sia il pasto più importante della gio
Latte di mandorle – come prepararlo in casa
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Portulaca in cucina – bistecche di cavolfiori e portulaca
Portulaca in cucina – bistecche di cavolfiori e portulaca Tante volte non ci rendiamo conto dei “tesori” che crescono nei nostri orti o giardini e strappiamo varie piante spontanee ritenute erbacce. Q