Sognando un Bianco Natale con la torta alla crema di anacardi Il sogno di noi cresciuti nei Paesi Nordici è il Natale con la neve. Si potrebbe pensare che sia scontato che là ci sia sempre neve in inv
31/03/2021
Torta alla crema di limone per la tavola di Pasqua
Torta alla crema di limone per la tavola di Pasqua In questi giorni si respira già un’aria molto primaverile, anzi quasi estiva, con le temperature più alte della media stagionale. Ci poniamo la doman
26/11/2020
Amicizia e torta di melograno
Amicizia e torta di melograno Un frutto interessante che compare nei negozi durante il periodo autunnale è il melograno (punica granatum) Con le sue guance di un rosso allegro lo trovo davvero invitan
09/09/2020
Tempo di prugne – facciamone una torta
Tempo di prugne – facciamone una torta! Guardando fuori dalla finestra i boschi sui pendii della mia valle si stanno vestendo delle tonalità autunnali nonostante le belle giornate ancora estive. Già;
09/04/2020
Pasqua in rosa – torta al cacao, lamponi e barbabietola
Pasqua in rosa – torta al cacao, lamponi e barbabietola Adoro questo periodo dell’anno: la fioritura degli alberi da frutta nei giardini e nei campi, degli alberi di ciliegio selvatico che sui pendii
02/04/2020
Un dolce pomeriggio – torta di pere alla crema di cacao
Un dolce pomeriggio – torta di pere alla crema di cacao In questo periodo durante il quale la maggior parte di noi resta in casa e che tutto sembra un po’ rallentato abbiamo più tempo per metterci ai
05/09/2019
Cheesecake di fine estate al cacao e mirtilli
Cheesecake di fine estate al cacao e mirtilli I mirtilli non mancano mai nella Cucina di Curkumina e infatti durante i mesi caldi preparo varie delizie con queste bacche dai molteplici benefici. Quand
02/07/2019
La torta di fagioli neri per la festa di 10 anni della “Butega da Munt”
La torta di fagioli neri per la festa di 10 anni della “Butega da Munt” Poco tempo fa in un piccolo paese della Valle di Muggio, Monte, Svizzera, abbiamo potuto festeggiare un avvenimento importante:
21/08/2018
Torta di fagioli neri nel Café di Mari in Finlandia
Torta di fagioli neri nel Café di Mari in Finlandia Ogni anno trascorro almeno una settimana durante l’estate nella nostra casa al lago nella campagna finlandese, e la mia tappa fissa è il Café