Runebergintorttu – il tortino di Runeberg In questo periodo dell’anno nelle vetrine delle pasticcerie e caffé finlandesi spicca un semplice dolce marroncino decorato con un cerchio di zucchero a velo
25/10/2018
Tempo di zucche – zucca ripiena
Tempo di zucche – zucca ripiena L’autunno ci regala dei colori magnifici: la natura comincia a tingersi dei colori caldi del giallo, arancione e marrone, che specialmente durante le belle giornate sol
04/10/2018
Minorca nel cuore: crocchette di merluzzo e patate
Minorca nel cuore: con le crocchette di merluzzo e patate Avvicinarsi via mare a Mahón, la capitale amministrativa di Minorca, è un’esperienza unica. Sui lati della baia le massicce rocce con gli anti
27/09/2018
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20/09/2018
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06/09/2018
Grecia bianca e blu: dalla barca a vela alle crocchette di zucchine
Grecia bianca e blu: dalla barca a vela alle crocchette di zucchine Sono cresciuta in stretto contatto con l’elemento ACQUA: a Helsinki, nella città che sorge sul mare, e in campagna, dove la nostra c
21/08/2018
Torta di fagioli neri nel Café di Mari in Finlandia
Torta di fagioli neri nel Café di Mari in Finlandia Ogni anno trascorro almeno una settimana durante l’estate nella nostra casa al lago nella campagna finlandese, e la mia tappa fissa è il Café
14/07/2018
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12/07/2018
Crepes di farina di ceci con mirtilli e banane
Crepes di farina di ceci con mirtilli e banane Colazione in azzurro! Domenica mattina mi sveglio abbastanza presto, anche se qualche volta avrei la possibilità di oziare nel letto… Nei weekend abbiamo