Dolce sapore delle spezie – torta crudista di mele e caramello In Finlandia la luce del giorno dura poco durante i mesi invernali. Fortunatamente, ora abbiamo la neve che con il suo candore schiarisce
26/11/2020
Amicizia e torta di melograno
Amicizia e torta di melograno Un frutto interessante che compare nei negozi durante il periodo autunnale è il melograno (punica granatum) Con le sue guance di un rosso allegro lo trovo davvero invitan
09/09/2020
Tempo di prugne – facciamone una torta
Tempo di prugne – facciamone una torta! Guardando fuori dalla finestra i boschi sui pendii della mia valle si stanno vestendo delle tonalità autunnali nonostante le belle giornate ancora estive. Già;
06/08/2020
Tempo di mirtilli selvatici
Tempo di mirtilli selvatici Il mese di luglio è il tempo dei mirtilli in Finlandia. Crescono ovunque negli immensi boschi del paese, dal sud fino alla Lapponia e quest’anno possiamo parlare proprio de
15/08/2019
Muikut in padella alla Casa al Lago
Muikut in padella alla Casa al Lago Quando trascorro le mie settimane estive alla “Casa al Lago” la prima cosa che sento quando mi sveglio è il fruscio delle foglie delle betulle. Aprendo gli occhi il
06/08/2019
Menu: Amicizia alle Crepes di Ceci e Gallinacci trifolate
Menu: Amicizia alle Crepes di Ceci e Gallinacci trifolati Le amicizie vere sono dei tesori impagabili della Vita. Da questo punto di vista posso dire di essere molto “ricca” perché ho sempre avuto dei
06/08/2019
ASUNTOMESSUT – Fiera dell’Abitare 2019 a Kouvola, Finlandia
ASUNTOMESSUT – Fiera dell’Abitare 2019 a Kouvola, Finlandia Un avvenimento importante dal punto di vista dell’architettura, della costruzione e dell’ARREDAMENTO finlandese organizzato sempre in una ci
25/07/2019
Bouquet campagnolo nella Casa sul Lago
Bouquet campagnolo nella Casa sul Lago Quando trascorro delle settimane estive nel mio “paradiso” alla Casa sul Lago nella campagna finlandese, la prima cosa che faccio è piantare le erbe aromatiche c
21/08/2018
Torta di fagioli neri nel Café di Mari in Finlandia
Torta di fagioli neri nel Café di Mari in Finlandia Ogni anno trascorro almeno una settimana durante l’estate nella nostra casa al lago nella campagna finlandese, e la mia tappa fissa è il Café