Glögi – bevanda nordica alle spezie Per le festività natalizie faccio sempre ritorno alle mie radici in Finlandia. Gli amici mi dicono: “che bello, almeno lì c’è la neve”! A dire il vero, a Helsinki,
14/11/2019
Good morning Vietnam! Alla scoperta della cucina vietnamita
Good morning Vietnam! Alla scoperta della cucina vietnamita La storia del Vietnam, travagliata dalle guerre ed occupazioni, ha influenzato profondamente la cucina del paese e questo si nota quando ci
30/10/2019
In viaggio all’Orticolario 2019
In viaggio all’Orticolario 2019 Chiudere gli occhi e immaginare quanto tempo occorreva secoli fa per spostarsi da un Paese all’altro…ipotizzare un gruppetto di esploratori e cacciatori di PIANTE, stup
15/08/2019
Muikut in padella alla Casa al Lago
Muikut in padella alla Casa al Lago Quando trascorro le mie settimane estive alla “Casa al Lago” la prima cosa che sento quando mi sveglio è il fruscio delle foglie delle betulle. Aprendo gli occhi il
06/08/2019
Menu: Amicizia alle Crepes di Ceci e Gallinacci trifolate
Menu: Amicizia alle Crepes di Ceci e Gallinacci trifolati Le amicizie vere sono dei tesori impagabili della Vita. Da questo punto di vista posso dire di essere molto “ricca” perché ho sempre avuto dei
06/08/2019
ASUNTOMESSUT – Fiera dell’Abitare 2019 a Kouvola, Finlandia
ASUNTOMESSUT – Fiera dell’Abitare 2019 a Kouvola, Finlandia Un avvenimento importante dal punto di vista dell’architettura, della costruzione e dell’ARREDAMENTO finlandese organizzato sempre in una ci
25/07/2019
Bouquet campagnolo nella Casa sul Lago
Bouquet campagnolo nella Casa sul Lago Quando trascorro delle settimane estive nel mio “paradiso” alla Casa sul Lago nella campagna finlandese, la prima cosa che faccio è piantare le erbe aromatiche c
18/07/2019
Sapori d’estate: ceviche di pesce bianco al coriandolo
Sapori d’estate: ceviche di pesce bianco al coriandolo Una delle prime cose che faccio in estate quando arrivo in Finlandia è di andare al mercato e rifornirmi di varie ERBE AROMATICHE che nelle setti
12/07/2019
Colazione con superfood: budino di mirtilli e semi di chia
Colazione con superfood: budino di mirtilli e semi di chia In questi giorni si parla molto dei SUPERFOOD, alimenti che hanno delle eccezionali proprietà nutrizionali. Nei caffè dei paesi nordici si tr
09/07/2019
Relove – Amore a seconda vista
Relove – Amore a seconda vista La Finlandia – il paese dei mille laghi e del sole di mezzanotte – queste sono forse le prime due cose che vengono in mente quando si parla di questo paese, il mio paese