Tea Time – “cheesecake” alle fragole Invece dell’aperitivo, ogni tanto è bello trovarci con le amiche per l’ora del tè scovando delle locations insolite per goderci quel momento di compagnia e chiacch
28/02/2019
La zuppa di salmone – nella zuppiera “souvenir d’antan”
La zuppa di salmone – nella zuppiera “souvenir d’antan” Tutti conosciamo i SOUVENIR di viaggio. Solitamente da ogni viaggio portiamo a casa qualcosa di tipico del luogo visitato e in questo modo i “so
07/02/2019
Runebergintorttu – il tortino di Runeberg
Runebergintorttu – il tortino di Runeberg In questo periodo dell’anno nelle vetrine delle pasticcerie e caffé finlandesi spicca un semplice dolce marroncino decorato con un cerchio di zucchero a velo
31/01/2019
Curcuma – contro i malanni della stagione
Curcuma – contro i malanni della stagione Per iniziare l’anno ho deciso di parlare di nuovo di CURCUMA – mi sembra giusto visto che è stato proprio grazie a questa meravigliosa erba che il mio blog ha
13/12/2018
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Barbabietola – dalla terrina all’hummus Amo i colori, anche in cucina! Anzi, trovo che un piatto colorato è come una “composizione artistica” che ci fa gustare, non solo con la bocca, ma anche con gli
15/11/2018
Luccio perca al lime e latte di cocco a Helsinki
Luccio perca al lime e latte di cocco a Helsinki Quando sono in Finlandia, mangio notevolmente più pesce che in Italia. In questo periodo nei negozi di Helsinki si può trovare dell’ottimo LUCCIO PERCA
08/11/2018
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Semi di zucca – falafel ai semi di zucca L’autunno e la zucca sono un connubio indiscutibile, ma oltre alla polpa giallo-arancione di questo meraviglioso ortaggio, possiamo utilizzare i suoi SEMI, che
01/11/2018
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Zucca – dalla vellutata al dessert Le ZUCCHE sono degli ortaggi molto versatili e se hai avuto l’occasione di leggere l’articolo precedente (https://curkumina.com/ricette/tempo-di-zucche-zucca-ripiena
25/10/2018
Tempo di zucche – zucca ripiena
Tempo di zucche – zucca ripiena L’autunno ci regala dei colori magnifici: la natura comincia a tingersi dei colori caldi del giallo, arancione e marrone, che specialmente durante le belle giornate sol
18/10/2018
Restyling: la “nuova” cucina di Porsia
Restyling: la “nuova” cucina di Porsia Conosco Porsia da diversi anni, da quando nelle vesti di “Marjmo” (vedi articolo…) abbiamo fatto un progetto di RESTYLING della sua sala da pranzo con tanto di m